Oliwa Gaulos Picual Ecológico 500ml

Ekologiczna, rzemieślnicza (niefiltrowana) oliwa z oliwek odmiany Picual, pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych, tłoczona na zimno w dniu zbioru, wyłącznie za pomocą metod mechanicznych, z wczesnego zbioru.

Producent: OLIAESA

Gaulos to starożytne statki handlowe, których Fenicjanie używali do transportu „płynnego złota” w całym basenie morza śródziemnego. Dotarli nimi również na Półwysep Iberyjski, gdzie oliwa po dziś dzień stanowi podstawę diety. Oliwy z serii Virgen Extra Gourmet Gaulos są doceniane na całym świecie, zarówno przez kucharzy i znanych szefów, jak i na co dzień w naszych domach, wynosząc nasze ulubione dania na jeszcze wyższy poziom. Gama oliw Gaulos Gourmet jest szeroka i reprezentowana przez cztery znane odmiany oliwek, w tym Picual z certyfikowanej uprawy ekologicznej. Reprezentują one kilka regionów znanych z produkcji oliwy, jak: Jaén (Picual), Toledo (Cornicabra), Málaga (Hojiblanca) i Tarragona (Arbequina). Ich zbiór ma miejsce każdego roku pomiędzy listopadem, a lutym, zaś każda z odmian reprezentuje różnice w swych nutach prowadząc nas przez świat zróżnicowanych smaków i aromatów.

Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Andaluzja, prowincja Jaén

Odmiana: Picual

Pojemność: 500 ml

Typ: świeża, owocowa, harmonijna, niefiltorwana

Nos: zapach świeżo ścietej trawy i niedojrzałych migdałów

Usta: przywołuje wspomnienia zielonych jabłek i dojrzałych bananów

Parowanie: doskonała do dojrzewających szynek, zielonych sałat, zimnych zup i zup - kremów, do serów