Oliwa z oliwek odmiany Picual pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych, tłoczona na zimno, wyłącznie za pomocą metod mechanicznych. Oliwa z wczesnego zbioru.
Producent: OLIAESA
Oliaesa została założona w roku 1998 przez grupę młynów oliwnych produkujących oliwę w prowincji Jaén, w Andaluzji. "Olivareros y Almazareros de España S.A." - w skrócie Oliaesa, działa pod auspicjami Krajowego Związku Producentów Oliwy i od roku 1995 sprzedaje oliwy konfekcjonowane, których przedstawicielem jest między innymi gama oliw marki GAULOS.
Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
Region: Andaluzja, prowincja Jaén
Odmiana: Picual
Pojemność: 2,5l
Typ: świeża, owocowa, harmonijna
Nos: zapach świeżo ściętej trawy i niedojrzałych migdałów
Usta: przywołuje wspomnienia zielonych jabłek i dojrzałych bananów
Parowanie: doskonała do dojrzewających szynek, zielonych sałat, zimnych zup i kremów, do serów, do wykańczania potraw