Zestaw Oliw  Basilippo Aromas Naranja / Vainilla 2 x 250 w opakowniu prezentowym

Naranja( pomarańczowa) - Oliwa z oliwek Arbequina, aromatyzowana w naturalny sposób skórką z pomarańczy, pochodząca z gospodarstwa La Merced, zlokalizowanego w Alcalá de Guadaíra (Sewilla). Ta autorska oliwa łączy w sobie cnoty oliwy Arbequina oraz najlepszych pomarańczy z Sewilli, subtelnie mieszając smaki i aromaty obu. Idealna do wędzonych ryb, serów, lodów, etc. Vainilla (waniliowa) - Oliwa Extra Virgin, aromatyzowana w naturalny sposób laskami wanilii, pochodzącymi z najlepszych światowych plantacji. Ta oryginalna oliwa to eleganckie połączenie oliwy Arbequina z najlepszą, naturalną wanilią. Doskonała fuzja smaków i aromatów. Idealna do chleba z marmoladą, do tuńczyka oraz innych ryb, dojrzałych serów, deserów, biszkoptów, ciast, a także do jogurtów, granoli, etc.

Producent: BASILIPPO®

Historia tego miejsca sięga epoki brązu (X – VI w p.n.e.), gdy pomiędzy dzisiejszymi miejscowościami El Viso del Alcor i Carmona (prowincja Sewilla) znajdowała się osada zwana Basilippo® (Wioska w księżycowym lesie). Jej mieszkańcy byli silnie związani z rosnącymi dziko na tym terenie gajami oliwnymi oraz licznym korzyściami związanymi z oliwkami. Kilka tysięcy lat później wiedza rolnicza pierwszych andaluzyjskich rolników, uprawiających drzewa oliwne w tym miejscu, jest wciąż żywa w produktach gospodarstwa Basilippo®. Tradycje rodzinne związane z uprawą gajów oliwnych sięgają roku 1850, łącząc rzemieślniczą kulturę pracy i nowoczesne systemy produkcji oraz sprzedaż i marketing. Bodega jest klimatyzowana (średnia temperatura to 18⁰C), wyposażona w nowoczesne urządzenia do ekstrakcji oliwy, a ponadto w system inertyzacji zbiorników i butelek (obniżenie zawartości tlenu w atmosferze za pomocą obojętnego gazu) dzięki czemu oliwy są przechowywane i transportowane w idealnych warunkach bez utraty swych właściwości, pozwalając nam cieszyć się dłużej jej świeżością.

Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Prowincja Sewilla

Odmiana: Arbequina

Pojemność: 2 x 250 ml

Typ: Naranja - owocowo-cytrusowa. Vainilla - owocowa, słodka.

Nos: Naranja -intensywny, świeży zapach kwiatów i owoców pomarańczy,wyczuwalny banan i jabłko. Vainilla - ekscytujący i uwodzicielski zapach świeżej wanilii, dojrzały banan

Usta: Naranja - w ustach bardzo delikatna, słodka, bez goryczy i pikantności, intensywny, długotrwały, cytrusowy finisz przywodzący na myśl marmoladę pomarańczową i migdały. Vainilla - słodka i delikatna, bez goryczy, lekko pikantna i przyjemna w smaku, z nutami migdałów i kakao

Parowanie: Naranja - sałatki owocowe, owocowo warzywne (cykoria, pomarańcza), wędzone ryby, grillowane owoce morza, czekolada, lody owocowe (szczególnie z czerwonych owoców, owoców leśnych), szaszłyki owocowe, chleb z marmoladą, sałatki z owocami morza. Vainilla - dojrzewające sery, jogurty, granole, ciasta, tarty, wypieki, etc.