Oliwa Extra Virgin Basilippo Aromas Naranja 250ml

Oliwa z oliwek Arbequina, aromatyzowana w naturalny sposób skórką z pomarańczy. Pochodząca z gospodarstwa La Merced, zlokalizowanego w Alcalá de Guadaíra (Sewilla). Ta autorska oliwa łączy w sobie cnoty oliwy Arbequina oraz najlepszych pomarańczy z Sewilli, subtelnie mieszając smaki i aromaty obu. Idealna do wędzonych ryb, serów, lodów, etc.

Producent: BASILIPPO®

Historia tego miejsca sięga epoki brązu (X – VI w p.n.e.), gdy pomiędzy dzisiejszymi miejscowościami El Viso del Alcor i Carmona (prowincja Sewilla) znajdowała się osada zwana Basilippo® (Wioska w księżycowym lesie). Jej mieszkańcy byli silnie związani z rosnącymi dziko na tym terenie gajami oliwnymi oraz licznym korzyściami związanymi z oliwkami. Kilka tysięcy lat później wiedza rolnicza pierwszych andaluzyjskich rolników, uprawiających drzewa oliwne w tym miejscu, jest wciąż żywa w produktach gospodarstwa Basilippo®. Tradycje rodzinne związane z uprawą gajów oliwnych sięgają roku 1850, łącząc rzemieślniczą kulturę pracy i nowoczesne systemy produkcji oraz sprzedaż i marketing. Bodega jest klimatyzowana (średnia temperatura to 18⁰C), wyposażona w nowoczesne urządzenia do ekstrakcji oliwy, a ponadto w system inertyzacji zbiorników i butelek (obniżenie zawartości tlenu w atmosferze za pomocą obojętnego gazu) dzięki czemu oliwy są przechowywane i transportowane w idealnych warunkach bez utraty swych właściwości, pozwalając nam cieszyć się dłużej jej świeżością.

Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Andaluzja, prowincja Sewilla

Odmiana: Arbequina

Pojemność: 250 ml

Typ: owocowo - cytrusowa

Nos: intensywny, świeży zapach kwiatów i owoców pomarańczy, wyczuwalny banan i jabłko

Usta: w ustach bardzo delikatna, słodka, bez goryczy i pikantności, intensywny, długotrwały, cytrusowy finisz przywodzący na myśl marmoladę pomarańczową i migdały

Parowanie: sałatki owocowe, owocowo warzywne (cykoria, pomarańcza), wędzone ryby, grillowane owoce morza, czekolada, lody owocowe (szczególnie z czerwonych owoców, owoców leśnych), szaszłyki owocowe, chleb z marmoladą, sałatki z owocami morza.