Oliwa Extra Virgin Baeturia 4 x 250ml Zestaw degustacyjny oliw aromatyzowanych naturalnie

Ekologiczne oliwy Extra Virgin z oliwek odmiany Morisca. Tłoczone mechanicznie, na zimno, w dniu zbiorów, z ekologicznymi dodatkami: oregano, rozmaryn, wędzona papryka (D.O. de la Vera), czarny czosnek

Producent: BAETURIA

Wiara w tradycję i dbałość o proces tworzenia oliwy, o to co dziś zwane jest uprawą organiczną od zawsze leżało u podstaw produkcji rolnej w gospodarstwie Santo Domingo (prowincja Badajoz, Estremadura). Tu wierzy się również w samowystarczalność, poszanowanie otoczenia oraz w produkty, które są tu wytwarzane. Jakość to cały proces produkcji ekologicznej oliwy virgen extra, to troska o środowisko i staranny dobór gajów oliwnych do uprawy oraz odmian charakterystycznych dla tego obszaru. To również zbiór w optymalnym momencie (październik – listopad) dojrzewania i szybki transport do młyna oliwnego (dystans do 5 km) oraz tłoczenie na zimno.

Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Estremadura, prowincja Badajoz

Odmiana: Morisca

Pojemność: 4 x 250 ml

Nos: Czarny czosnek - średnio - intensywna, owocowa z wyczuwalną słodyczą czarnego czosnku. Oregano - delikatny aromat łąkowych ziół. Rozmaryn - średnio - intensywana, owocowa z wyczuwalnym balsamicznym zapachem rozmarynu. Pikantna - delikatny aromat wędzonego drewna z nutami pikantnymi.

Usta: Czarny czosnek - lekko pikantna z delikatną goryczą, w której wyróżnia się smak smażonego czosnku, lukrecji i wędzonej śliwki. Oregano - średnio intensywana oliwa, w której dominują smaki świeżo zebranego oregano. Rozmaryn - odrobinę pikantna i gorzka, z dominującymi aromatycznymi ziołami. Pikantna - średnio pikantna, dominuje smak wędzony i lekko słodki