Oliwiarka Baeturia 500ml - Oliwa z oliwek odmiany Morisca Extra Virgin

Oliwa z oliwek odmiany Morisca w oliwiarce ze stali nierdzewnej z silikonowym dozownikiem, tłoczona na zimno w dniu zbiorów, wyłącznie metodami mechanicznymi.

Producent: BAETURIA_ORGANIC

Wiara w tradycję i dbałość o proces tworzenia oliwy, oto co dziś zwane jest uprawą organiczną od zawsze leżało u podstaw produkcji rolnej w gospodarstwie Santo Domingo (prowincja Badajoz, Estremadura). Tu wierzy się również w samowystarczalność, poszanowanie otoczenia oraz w produkty, które są tu wytwarzane. Jakość to cały proces produkcji ekologicznej oliwy virgen extra, to troska o środowisko i staranny dobór gajów oliwnych do uprawy oraz odmian charakterystycznych dla tego obszaru. To również zbiór w optymalnym momencie (październik – listopad) dojrzewania i szybki transport do młyna oliwnego (dystans do 5 km) oraz tłoczenie na zimno.

Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Estremadura, prowincja Badajoz

Odmiana: Morisca

Pojemność: 500 ml

Typ: średnio - intensywna, owocowa

Nos: trawiasta, z nutą dojrzałych owoców

Usta: średnio - wyczuwalna goryczka i ostrość, dobrze zbalansowane, trwałe i wyczuwalne smaki warzywne i orzechowe

Parowanie: polecana do mięs, np. carpaccio, mięsa z rusztu, steki, drób, dziczyzna