Oliwa Extra Virgin Basilippo Aromas Vainilla 250ml

Oliwa z oliwek Arbequina, aromatyzowana w naturalny sposób laskami wanilii, pochodzącymi z najlepszych światowych plantacji. Ta autorska oliwa to eleganckie połączenie oliwy Arbequina z najlepszą, naturalną wanilią. Doskonała fuzja smaków i aromatów. Idealna do chleba z marmoladą, do tuńczyka oraz innych ryb, dojrzałych serów, deserów, biszkoptów, ciast, a także do jogurtów, granoli, etc.

Producent: BASILIPPO®

Charakterystyka producenta: Historia tego miejsca sięga epoki brązu (X – VI w p.n.e.), gdy pomiędzy dzisiejszymi miejscowościami El Viso del Alcor i Carmona (prowincja Sewilla) znajdowała się osada zwana Basilippo® (Wioska w księżycowym lesie). Jej mieszkańcy byli silnie związani z rosnącymi dziko na tym terenie gajami oliwnymi oraz licznym korzyściami związanymi z oliwkami. Kilka tysięcy lat później wiedza rolnicza pierwszych andaluzyjskich rolników, uprawiających drzewa oliwne w tym miejscu, jest wciąż żywa w produktach gospodarstwa Basilippo®. Tradycje rodzinne związane z uprawą gajów oliwnych sięgają roku 1850, łącząc rzemieślniczą kulturę pracy i nowoczesne systemy produkcji oraz sprzedaż i marketing. Bodega jest klimatyzowana (średnia temperatura to 18⁰C), wyposażona w nowoczesne urządzenia do ekstrakcji oliwy, a ponadto w system inertyzacji zbiorników i butelek (obniżenie zawartości tlenu w atmosferze za pomocą obojętnego gazu) dzięki czemu oliwy są przechowywane i transportowane w idealnych warunkach bez utraty swych właściwości, pozwalając nam cieszyć się dłużej jej świeżością.

Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Andaluzja, prowincja Sewilla

Odmiana: Arbequina

Pojemność: 250 ml

Typ: owocowa, słodka

Nos: ekscytujący i uwodzicielski zapach świeżej wanilii, dojrzały banan

Usta: słodka i delikatna, bez goryczy, lekko pikantna i przyjemna w smaku, z nutami migdałów i kakao

Parowanie: dojrzewające sery, jogurty, granole, ciasta, tarty, wypieki, etc.