UNIÓ Arbequina DOP Siurana 5L Puszka

Oliwa Extra Virgin z oliwek odmiany Arbequina, o świeżym owocowym aromacie. Kompleksowa, o doskonełej równowadze między słodyczą, a nieco pikantnym i lekko goryczkowym smakiem. Chroniona Nazwa Pochodzenia - DOP Siurana.

Tłoczna na zimno, mechanicznie, w dniu zbioru.

Producent: OLIS DE CATALUNYA

W roku 1942 powołany został do życia Związek Spółdzielni Rolniczych Prowincji Tarragona, który skupiał po swymi auspicjami wszystkich rolników uprawiających gaje oliwne w tym regionie. Po dekadach ciężkiej i owocnej pracy w roku 1993 Związek postanowił powiększyć się o kolejnych członków z innych regionów Katalonii, występując odtąd jako „Olis de Catalunya”. Jednym z cenionych producentów oliwy będącym członkiem kooperatywy jest UNIÓ – producent oliwy odmiany Arbequina, mogący pochwalić się chronioną nazwą pochodzenia – DOP SIURANA (Denominacion de Origen Protegida). Charakteryzuje ona produkt rolny wpisany do rejestru chronionych nazw pochodzenia i oznacza, iż pochodzi on z konkretnego regionu. DOP SIURANA jest drugą najstarszą denominacją Hiszpanii (została stworzona w 1977 roku), a jej nazwa nawiązuje do rzeki Siurana - dopływu rzeki Ebro. Daje nam ona gwarancję produktów najwyższej jakości, pochodzących tylko i wyłącznie z obszarów objętych certyfikatem.

Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Katalonia, prowincja Tarragona - DOP Siurana

Odmiana: Arbequina

Pojemność: 5l

Typ: intensywna, owocowa, zielona

Nos: aromat mięty i świeżo ściętej trawy, wyczuwalny banan i jabłko

Usta: wyraźny smak krzewu pomidora i niedojrzałych orzechów, finisz migdałowy

Parowanie: sałaty, świeży chleb, tosty, doskonała do szybkiego smażenia do delikatnych dań ale również do głębokiego smażenia (ryby, frytki, pączki, etc.)