Oliwa Hacienda Tucán Extra Virgin odmiany Picual, tłoczona na zimno w dniu zbioru, przy użyciu metod mechancznych
Producent: HACIENDA TUCÁN
Nazwa Hacienda Tucán pochodzi od tukana, który mieszkał na terenie posiadłości w dzieciństwie jej właściciela. Ptak został przywieziony przez rodzinę z podróży po Ameryce. Chciano w ten sposób dodać odrobinę fantazji i połączyć wszystkie te elementy, które przywołują piękne wspomnienia i pozytywne aspekty życia. Dobra oliwa z oliwek extra virgin może towarzyszyć posiłkowi w dowolnym zakątku świata, a firma stara się, by ta wyjątkowa chwila była bliższa i bardziej dostępna.
Ta najwyższej jakości oliwa odmiany Picual jest zbierana we własnym gaju oliwnym w połowie października, tuż przed etapem dojrzewania oliwek, co pozwala uzyskać intensywny zielony kolor z wysoką zawartością chlorofili, nadając jej wyjątkową świeżość i witalność.
W aromacie natychmiast wyczuwamy młode, świeże nuty zielonej trawy, banana, pomidora oraz zielonego jabłka. Po przeniesieniu na podniebienie oliwa zachowuje swoje ziołowe niuanse. W towarzystwie owocowych nut pojawia się przyjemna pikantność, która rozwija się w gardle, z delikatną goryczką utrzymującą się w ustach, przy jednoczesnym zachowaniu idealnej równowagi strukturalnej.
Kategoria: AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Region: Villanueva de la Reina, prowincja Jaén
Odmiana: Picual
Pojemność: 3000 ml
Typ: intensywna, owocowa
Nos: wyczuwalne młode, świeże nuty zielonej trawy, banana, pomidora oraz zielonego jabłka
Usta: na podniebieniu oliwa zachowuje swoje ziołowe niuanse; w towarzystwie owocowych nut pojawia się przyjemna pikantność, która rozwija się w gardle, z delikatną goryczką utrzymującą się w ustach, przy jednoczesnym zachowaniu idealnej równowagi strukturalnej
Parowanie: mięsa, ryby, makarony, sery
