Oliwa Extra Virgin Jadé Imperial Picual 700ml w opakowaniu prezentowym

Oliwa Extra Virgin Jadé Imperial Picual 700 ml w opakowaniu prezentowym

Oliwa Jadé Imperial Extra Virgin Picual 700 ml z pierwszych dni październikowej kampanii, tłoczona na zimno w dniu zbioru, wyłącznie za pomocą metod mechanicznych.

Producent

Hacienda Tucán

Limitowana Edycja

Jadé Imperial to limitowana edycja oliwy wytwarzanej z oliwek odmiany Picual, pochodzących z najwyżej położonych części posiadłości Hacienda Tucán. Owoce zbierane są w pierwszych dniach wczesnych, październikowych zbiorów, co nadaje oliwie charakterystyczny zielony odcień, typowy dla upraw oliwek Picual z okolic Jaen. Proces produkcji prowadzony jest z najwyższą starannością, aby zapewnić optymalne właściwości oliwy.

Proces Zbioru

Do zbiorów wybierane są najlepiej usytuowane drzewa oliwne, rosnące w wyższych częściach posiadłości, co zapewnia im optymalną temperaturę i dobrą wentylację. Całość zwieńczona jest starannym zbiorem najdoskonalszych owoców.

Opakowanie

Eliksir ten zasługuje na równie wyjątkowe opakowanie - elegancką butelkę z drewnianym korkiem, zaprojektowaną tak, by stanowiła zarówno ozdobę stołu, jak i funkcjonalny element kuchni, inspirowaną tradycyjną hiszpańską karafką "damajuana".

Aromat i Smak

Jej aromat przywołuje zapach stuletnich gajów oliwnych u podnóża Sierra Morena, skąpanych w wodach dorzecza rzeki Gwadalkiwir. Dominują w nim nuty świeżej trawy i pomidora. To najcenniejszy skarb Haciendy, którego barwa przypomina jadeit.

Kultura i Historia

Nazwa "Jadé" sięga czasów hiszpańskich konkwistadorów w Ameryce. W kulturze azjatyckiej jadeit jest uważany za najcenniejszy kamień szlachetny. Starożytni Chińczycy nazywali go „Klejnotem Nieba” i cenili jako królewską gemmę. Najpiękniejsze okazy o niezwykłej czystości i intensywnym szmaragdowo-zielonym kolorze były tak pożądane przez chińskich cesarzy, że nadano im nazwę Jade Imperial.

Właściwości

Delikatny i jedwabisty w dotyku, jadeit jest odpowiednikiem tej cennej oliwy Extra Virgin nie tylko pod względem jej świetlistej barwy i żywotności, ale także dzięki wyrafinowanemu smakowi i aromatowi, które zawdzięcza wysokiej zawartości cennych polifenoli.

Specyfikacja Produktu

• Kategoria: AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
• Region: Villanueva de la Reina, prowincja Jaén
• Odmiana: Picual
• Pojemność: 700 ml
• Typ: owocowa, "zielona", intensywna
• Nos: wyczuwalne nuty zielonej trawy, pomidora, zielonego migdała, karczocha i figowca
• Usta: w ustach oliwa jest delikatnie słodka, umiarkowanie gorzka i nieco bardziej pikantna, lecz w idealnej równowadze; dzięki precyzyjnemu procesowi produkcji, łączącemu tradycję z innowacją, powstaje najlepsza oliwa z oliwek Picual z Jaén.
• Parowanie: mięsa, ryby, makarony, sery, pieczywo, etc.