Oliwa z oliwek DUC Extra Virgin 250ml DOP Terra Alta

DUC DOP Terra Alta 250ml

Oliwa z oliwek Extra Virgin - dwu odmianowa, tłoczona z oliwek odmian Mallorquina oraz Arbequina. Tłoczona na zimno, w dniu zbioru za pomocą metod mechanicznych.

Producent: OLIS DE CATALUNYA

W roku 1942 powołany został do życia Związek Spółdzielni Rolniczych Prowincji Tarragona, który skupiał po swymi auspicjami wszystkich rolników uprawiających gaje oliwne w tym regionie. Po dekadach ciężkiej i owocnej pracy w roku 1993 Związek postanowił powiększyć się o kolejnych członków z innych regionów Katalonii, występując odtąd jako „Olis de Catalunya”.

Chroniona Nazwa Pochodzenia - DOP Terra Alta to górzysty, trudno dostępny i słabo zaludniony obszar w zachodniej części prowincji Tarragona. Otoczony skalistymi górami, bez dostępu do morza, ale o niesamowitym krajobrazie. Gaje oliwne rosną tu na średniej wysokości 400 metrów, pomiędzy licznymi sadami drzew migdałowych i winnicami, które pojawiły się na tym obszarze wraz ze starożytnymi Rzymianami. Panuje tu klimat śródziemnomorski, zaś w gajach oliwnych dominuje odporna na trudne warunki klimatyczne odmiana oliwek Mallorquina (Empeltre).

Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Katalonia, prowincja Tarragona (zachodnia) - DOP TERRA ALTA

Odmiana: Mallorquina/Arbequina

Pojemność: 250 ml

Typ: średnio- intensywna, owocowa

Nos: wyczuwalne aromaty dojrzałych owoców, bananów, nut pomidorowych

Usta: świeży wyraźny smak, harmonijny i zrównoważony między pikantnymi, a gorzkimi akcentami