Oliwa Elizondo N⁰3 Premium Picual Extra Virgin 700ml w opakowaniu prezentowym (ZBIORY 25/26)

Oliwa Elizondo N⁰3 Premium Picual Extra Virgin 700ml w opakowaniu prezentowym

ZBIORY 2025/2026

Jednoodmianowa oliwa Picual z wczesnych zbiorów, charakteryzująca się intensywnym zielonym profilem owocowym i doskonałą równowagą smaku oraz wysoką zawartością polifenoli. Tłoczona na zimno w dniu zbioru z oliwek zbieranych w październiku, wyłącznie za pomocą metod mechanicznych. Oliwa Extra Virgin o wyrazistym charakterze, oddająca czystą esencję oliwek zebranych w idealnym momencie dojrzałości i zieloności. Butelka prezentowana jest w indywidualnym, starannie zaprojektowanym pudełku, zapewniającym wyjątkową prezentację oraz optymalne warunki przechowywania.

Producent: ELIZONDO

Firma ELIZONDO wywodzi się ze starej tradycji andaluzyjskich mistrzów oliwnych. Tradycji, która nawiązuje do pracy kilku pokoleń ludzi, ich mądrości, wiedzy i dobrych praktyk uprawy gajów oliwnych, zbiorów i tłoczenia oliwy. To rodzinne dziedzictwo kilkusetletnich drzew rozsianych w różnych zakątkach rzeki Guadalquivir - od gór Sierra de Cazorla po Jaén. Upór twórców, aby tworzyć wyśmienite oliwy oraz dążenie do doskonałości powoduje, iż cały proces jest przez nich całkowicie kontrolowany - od produkcji po sprzedaż.

Charakterystyka oliwy

Oliwa Virgen Extra Elizondo powstaje z oliwek odmiany Picual - bardzo charakterystycznej dla tego obszaru. Są one zbierane każdego roku pomiędzy końcem października, a początkiem listopada, kiedy owoce są nadal zielone i zachowują wszystkie swoje organoleptyczne atrybuty, zadowalające nawet najbardziej wymagające podniebienia, a wytłoczona z nich oliwa jest bogata w niezwykle cenne, prozdrowotne polifenole. Uważny zbiór i transport w małych skrzyniach pozwala uniknąć uszkodzeń owoców, a bliskość młyna oliwnego i natychmiastowe tłoczenie na zimno dzięki nowoczesnym urządzeniom i technologii gwarantują najwyższą jakość.

Specyfikacja produktu

• Kategoria: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
• Region: Andaluzja, prowincja Jaén - Sierra de Cazorla
• Odmiana: Picual
• Pojemność: 700 ml
• Typ: intensywnie "zielona" w nosie
• Nos: mocno wyczuwalne zielone aromaty i zapach krzewu pomidora, świeżej trawy i liści figowca, nuty o smaku migdałowym
• Usta: świeży i zrównoważony smak, nieco pikantny i gorzki finisz
• Parowanie: ryby i owoce morza, surowe i gotowane warzywa, sery, chleb, tosty, pomidory, twarogi (idealna do śniadań), aperitif, etc.

UWAGA: Kwas oleinowy krystalizuje się poniżej 15°C, co nie wpływa na jakość produktu. Kolor oliwy może różnić się od przedstawionego na zdjęciu, ponieważ jest to produkt naturalny, a jego barwa zmienia się w trakcie kampanii produkcyjnej i przechowywania.